Cốm làng Vòng hấp thịt
Cốm hấp thịt
Chả cốm hấp thịt có độ dẻo dẻo của cốm, béo ngậy của thịt đậu trứng lại phảng phất mùi lá sen thơm ơi là thơm. Dùng kèm cơm nóng sẽ rất ngon đấy!
Nguyên liệu:
150g thịt nạc vai
1 quả trứng
½ bìa đậu tươi
70g cốm (Nên chọn cốm làng Vòng)
Cách làm:
– Thịt lợn rửa sạch, băm thật nhuyễn.
– Cho thịt, trứng, đậu phụ, gia vị vào tô, đậu nghiền mịn. Trộn đều hỗn hợp.
– Tiếp theo cho cốm vào trộn đều.- Chuẩn bị lá sen, rửa sạch, lau khô. Trút phần thịt ở trên vào trong lòng lá sen.
– Đặt nồi hấp lên bếp, đun sôi nước, đặt chả cốm vào hấp.
Thời gian hấp chừng 15 phút là chả chín. Lấy ra dùng nóng.
CHÚC QUÝ KHÁCH THÀNH CÔNG VỚI MÓN ĂN TỪ CỐM LÀNG VÒNG
Theo: dacsancomvong.com
Hà Nội trong mắt người dân Việt Nam và thế giới là mảnh đất kinh…
Thủ đô Hà Nội nổi tiếng với 36 phố phường và những nét văn hóa…
Kể từ đầu thế kỷ 20 đến nay đã có nhiều tranh cãi về nguồn…
Nhắc về Hà Nội, người ta thường nhớ đến những góc bình dị và thân…
Thực tế, những người làm ăn kinh doanh vẫn cúng vía Thần Tài vào mùng…
Bên cạnh cuộc sống hiện đại, Hà Nội còn vương vấn đâu đó chút cổ…