Cốm Làng Vòng Hấp Thịt

Cốm hấp thịt

Chả cốm hấp thịt có độ dẻo dẻo của cốm, béo ngậy của thịt đậu trứng lại phảng phất mùi lá sen thơm ơi là thơm. Dùng kèm cơm nóng sẽ rất ngon đấy!

Nguyên liệu:

150g thịt nạc vai

1 quả trứng

½ bìa đậu tươi

70g cốm (Nên chọn cốm làng Vòng)

Cách làm: 

– Thịt lợn rửa sạch, băm thật nhuyễn.

– Cho thịt, trứng, đậu phụ, gia vị vào tô, đậu nghiền mịn. Trộn đều hỗn hợp.

– Tiếp theo cho cốm vào trộn đều.- Chuẩn bị lá sen, rửa sạch, lau khô. Trút phần thịt ở trên vào trong lòng lá sen.

– Đặt nồi hấp lên bếp, đun sôi nước, đặt chả cốm vào hấp.

Thời gian hấp chừng 15 phút là chả chín. Lấy ra dùng nóng.

CHÚC QUÝ KHÁCH THÀNH CÔNG VỚI MÓN ĂN TỪ CỐM LÀNG VÒNG

Theo: dacsancomvong.com