Thịt heo chiên cốm xù
Món này trẻ em hay người lớn ăn vào đều siêu thích. Hạt cốm nổ được bao phủ bên ngoài ăn thơm thơm, giòn giòn mùi cốm lại cộng thêm vị ngọt của thịt, cắn một miếng mà thấy sướng cả người 😆😆😆
B1: Cắt thịt thành những miếng dài nhưng đừng thái dày ko sẽ bị sống khi chiên. Tầm 0,5 hoặc 1cm là được
B2: Ướp tất cả các loại bột hành tỏi, gia vị, đường, nước mắm, bột ớt, tiêu, hạt nêm tuỳ theo sở thích và phù hợp vs số lượng thịt thái ra. Ướp khoảng 20′
B3: Pha bột chiên giòn cho nó sệt sệt kèm ít gia vị cho vào
B4: Cốm cho thêm bột chiên xù trộn đều để khi lăn qua thịt nó sẽ có sự liên kết dính hơn
B5: Cho thịt nhúng qua bột chiên giòn xong lăn qua bát cốm xù rồi cho vào chảo dầu đã đổ đầy và đun sôi, chiên lửa nhỏ lần 1 để bên trong được chín. Cố gắng chiên nó hơi xém vàng 1 tị thôi nha để lúc chiên lại màu vàng nó sẽ đẹp hơn ko bị hơi cháy như em 😂
B6: Sau khi chiên xong thịt lần 1 đến khi gần ăn cơm thì hãy chiên lại lần 2 với lửa vừa. Ăn nóng với cơm siuuuu ngon, có thể ăn kèm với nước chấm nhưng với em ăn ko cũng đủ ngon rồi hehe. Vị cốm xen kẽ cùng vị ngọt của thịt ôi nó thơm mà nó bùi bùi ngậy ngậy 🤤🤤🤤, mong mn sẽ ăn hợp với phương pháp này của em ♥️♥️♥️
Hà Nội trong mắt người dân Việt Nam và thế giới là mảnh đất kinh…
Thủ đô Hà Nội nổi tiếng với 36 phố phường và những nét văn hóa…
Kể từ đầu thế kỷ 20 đến nay đã có nhiều tranh cãi về nguồn…
Nhắc về Hà Nội, người ta thường nhớ đến những góc bình dị và thân…
Thực tế, những người làm ăn kinh doanh vẫn cúng vía Thần Tài vào mùng…
Bên cạnh cuộc sống hiện đại, Hà Nội còn vương vấn đâu đó chút cổ…