Trà Búp Sen Song Trân – Sấy Thăng hoa

Trà hoa sen sấy thăng hoa – thức uống thanh tao, thuần khiết

---

Hoa sen là một biểu tượng văn hoá của dân tộc Việt Nam, là một loài cây sở hữu vẻ đẹp thuần khiết cùng nhiều công dụng hữu ích. Trong đó, trà hoa sen là một trong những sản phẩm chứa đựng đầy đủ những tinh hoa của đất Việt.

Có rất nhiều sản phẩm cũng như món ăn chế biến từ loài hoa này, hôm nay Trà Song Trân đem đến cho các bản một sản phẩm với hương thơm dịu nhẹ và tốt cho sức khỏe: Trà hoa sen sấy thăng hoa.

Trà hoa sen sấy thăng hoa được làm từ 2 nguyên liệu chính là trà xanh và hoa sen. Để tạo nên loại trà sen đặc biệt này, người ta sẽ chọn những bông hoa đẹp nhất và hái vào lúc sương mai. Mùi hương ngọt nhẹ của sen cùng với hương vị của trà xanh sẽ mang đến cho ta một loại trà đi vào lòng người.

Trà hoa sen sấy thăng hoa được tạo nên từ những cánh trà ủ mình trong búp sen vừa chớm nở để mùi hương của sen và trà hoà nguyện vào nhau tạo nên một thức uống thanh tao, thuần khiết.

Vào mùa sen nở, những bông sen vừa mới chớm nở sẽ được cắt vào lúc sương sớm và được mang về cắm vào nước.

Từng cánh hoa sẽ được tách ra một cách nhẹ nhàng rồi thêm trà vào để ủ.

Sau đó, xếp lại cánh hoa, dùng lá sen gói trọn bông cho kín để giữ trọn mùi hương. Ủ như vậy sau một ngày thì đưa vào sấy thăng hoa để sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất.

Sau khi sấy khô trà hoa sen sấy thăng hoa sẽ dễ dàng vận chuyển và bảo quản lâu dài.

Quy trình chế biến trà hoa sen sấy thăng hoa

---

Bước 1: Chọn nguyên liệu – Hái những bông sen sắp nở vào lúc sáng sớm, bông sen phải tươi, không bị sâu bệnh. Bông sen hái xong thì về cắm vào nước để giữ độ tươi của hoa. – Trà được ủ chung với sen phải là loại trà ngon, có thể chọn 1 trong những loại trà tốt trên thị trường để sử dụng. – Lá sen dùng để bọc bông hoa không quá già và được rửa sạch, để ráo trước khi gói.

Bước 2: Ủ trà Tách nhẹ cánh hoa sen rồi bỏ trà vào mỗi bông hoa khoảng 12g trà. Lấy lá sen bọc lại sao đó cắm vào lọ nước, ủ trà với hoa sen khoảng 1 – 2 ngày.

Bước 3: Sấy – Cắt bông hoa tách ra khỏi cọng, giữ lại 1 – 2 cm. – Tiếng hành sấy thăng hoa trong thời gian khoảng 3 ngày 3 đêm để khô hoàn toàn.

Bước 4: Đóng gói Những bông hoa sau khi được sấy khô sẽ cho vào từng túi nhỏ để hút chân không làm trà hoa sen sấy thăng hoa (1 hoa/ túi). Bảo quản nơi khô ráo.

 

Quý khách hàng yên tâm về sản phẩm Cốm Làng Vòng của chúng tôi. Chúng tôi là tập thể người dân làng nghề cốm Vòng, cùng nhau sản xuất cốm làng Vòng theo phương pháp truyền thồng với bí quyết sản xuất do ông cha để lại và cam kết không sử dụng phẩm màu độc hại để làm xanh cốm.

Lưu ý: Quý khách hàng đừng nhầm lẫn giữa cốm làng Vòng chính gốc với cốm được sản xuất tại các địa phương khác. Ví dụ như cốm Mễ Trì, cốm ở Thái Bình …. các loại cốm này giá rẻ, không ngon, không đảm bảo chất lượng vệ sinh do quá trình sơ chế kèm, cốm nhiều tạp chất, khi ăn các loại cốm này thường cứng, khô, hạt to không ngon.

—————————————————————————

❌ CAM KẾT 3 KHÔNG
✔ Không hóa chất độc hại
✔ Không phẩm màu
✔ Không chất bảo quản

—————————————————————————-

Cốm Tươi Loại Đặc Biệt: 270K/Kg

Cốm Tươi Loại Một: 250K/Kg

Cốm Khô Loại Đặc Biệt: 240K/kg

Cốm Khô Loại Một: 220K/kg

Chả Cốm Loại Đặc Biệt: 210K/Kg

Xúc Xích Cốm Loại Đặc Biệt: 210K/Kg

Xôi Cốm Loại Đặc Biệt : 200K/kg

Cốm Xào Loại Đặc Biệt : 200K/kg

Bánh Cốm Loại Hộp 1: 7K/Cái

Bánh Cốm Loại Hộp 10: 65K/Hộp

Bánh Xu Xê Loại Đặc Biệt: 6,5K/Cái

Bánh Phu Thê Loại Đặc Biệt: 7K/Cái

Trà Búp Sen – Tây Hồ Ướp Xổi (Nguyên Búp): 50K/Búp

Trà Búp Sen – Tây Hồ Sấy Thăng Hoa (Nguyên Búp): 70K/Búp

SĐT: 0986.487.869 – 0389.909.968

https://dacsancomvong.vn

FanPage: https://www.facebook.com/ComLangVong.DacSan/