Chè Cốm – Làm Từ Cốm Làng Vòng

Chè cốm

Nguyên liệu:

– 200g cốm non

– 100-150g đường (tùy khẩu vị)

– 70-100g bột sắn 

– 1 lít nước

– Một chút vani

Cách làm:

– Hòa tan đường và bột sắn trong 1 lít nước. Sau đó, đưa lên bếp đun sôi, vừa đun vừa khuấy. 

– Khi sôi, vặn nhỏ lửa, đun khoảng 5 phút, bột sắn chín, đường tan. Cho vani vào khuấy đều.

– Chia cốm ra 5 bát con, múc hỗn hợp bột sắn vừa đun đổ vào, đảo đều lên. Cốm sẽ mềm, chín tới và không bị nát.

CHÚC QUÝ KHÁCH THÀNH CÔNG VỚI MÓN ĂN TỪ CỐM LÀNG VÒNG

Theo: dacsancomvong.com