Trứng Tráng Cốm Làng Vòng

Trứng tráng cốm

Món trứng tráng cốm có một hương vị rất đặc biệt, mùi thơm và độ dẻo của cốm quyện với độ xốp của trứng và giòn của thịt tạo cảm giác vô cùng hấp dẫn khi thưởng thức.

Trứng tráng cốm làng Vòng
Trứng tráng cốm làng Vòng

Nguyên liệu:

40g cốm tươi

100g thịt vai

2 quả trứng

Gia vị, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm:

– Thịt vai rửa sạch, băm nhỏ.

– Trong một tô, cho thịt, trứng vào. Nêm chút gia vị và hạt tiêu.

– Khi hỗn hợp đã đều thêm cốm vào trộn tiếp sau đó để khoảng 3 phút cho cốm nở.

– Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào, khi dầu sôi đổ hỗn hợp trứng cốm ở trên vào. Chiên vàng.

– Lật lại mặt khi thấy mặt kia đã vàng.

– Lấy trứng tráng cốm ra đĩa, dùng nóng.

Trứng tráng cốm làng Vòng
Trứng tráng cốm làng Vòng

CHÚC QUÝ KHÁCH THÀNH CÔNG VỚI MÓN ĂN TỪ CỐM LÀNG VÒNG

Theo: dacsancomvong.com

Vừa mua sản phẩm

0986.487.869