Hướng Dẫn Chế Biến Các Món Ăn Từ Cốm Làng Vòng
Trứng cốm đúc thịt
Nguyên Liệu
- 01 củ hành ta
- 03 quả trứng gà
- 80 g thịt nạc vai
- 120 g cốm tươi
- 2 muỗng nước mắm
- Dầu ăn
Các bước
B1: Cho dầu ăn trên bếp tráng đều. Khi chờ dầu sôi, ta thái mỏng hành và trộn hỗn hợp gồm trứng+ cốm+ thịt+ nước mắm cho ngấm vị.
B2: Khi dầu sôi, ta cho hành phi vào đảo.
B3: Hành vàng đều thì ta gạt cho ráo mỡ rồi cho ra bát trước đó đã trộn sẵn hỗn hợp trứng. Lấy thìa đong hỗn hợp lên chảo dầu và chiên
B4: Chiên đều 2 mặt rồi thưởng thức cùng đồ chấm ưa thích nhé
